Con el fin de superar la crisis que apaleó al sector lácteo en los últimos dos años, la empresa Máximo Bauducco, dedicada a la fabricación de bienes de capital para la industria láctea, diversificó su producción y comenzó a ofrecer insumos para otros rubros, en particular el de la cervecería artesanal. Así, el emprendimiento familiar con base de operaciones en El Trébol se convirtió en el primer fabricante de cocinas a vapor para cebada en el país y provee de insumos a marcas como Antares y Berlina.
“Yo considero que de cada crisis se aprende algo. En este caso, con las dificultades que atravesó el sector en 2015 y 2016, nos propusimos diversificar los productos que ofrecemos, y para eso llevamos a cabo un reacomodamiento dentro de la empresa. Aumentamos la planta técnica, con un plan de ingeniería desarrollado que tiene mucho valor agregado, porque fabricamos tanques con válvulas, sensores y software específicos que no se hacen en Argentina”, explicó a Punto biz Hugo Tagliatti, ingeniero al frente de la firma. En este sentido, la reciente expansión en la producción de Máximo Bauducco apunta a sustituir importaciones, ya que estos insumos habitualmente se compran a Europa y Estados Unidos, particularmente las cocinas a vapor.
“En los últimos meses ya lanzamos los tanques para cerveza y los fermentadores, y para diciembre esperamos que ya esté en funcionamiento la producción de cocinas para cebada. Con esto, sumado a la producción para la industria láctea, llegamos a procesar unas 600 toneladas de acero inoxidable al año y alcanzamos una facturación cercana a los u$s10 M anual”, detalló el ingeniero.
La empresa, que acompaña a la industria de la leche desde hace 50 años, se reinventa así para abastecer a las marcas más reconocidas del mercado cervecero y de gaseosas. “Trabajamos con Antares, Berlina, Coca Cola, Unilever y Tetrapak. A eso se suman nuestros clientes del sector lácteo: Mastellone Hnos, Sancor, Verónica, Milkaut y Santa Rosa, entre otros”, apuntó el empresario. Por otro lado, las exportaciones de la firma oscilan entre un 20 y 30% de la producción. “Recientemente comenzamos a comercializar nuestros fermentadores en Paraguay, y esperamos seguir sumando mercados”, aseguró.
Con esta diversificación, la planta de 9.000 metros cuadrados ubicada en El Trébol dio un paso adelante para ocupar su capacidad instalada. Fabrica para la industria láctea y alimenticia tanques de transporte y de procesos, tanques silos de hasta 400.000 litros de capacidad, pailas, enfriadores, tinas queseras, llenadora de moldes, preprensas, túneles de prensado, saladeros y otros bienes de capital fabricados de manera no serial.
Fuente: Punto Biz
